Receta de galletas de chispas de chocolate

Redacción bbmundo · 19 mayo, 2017

La chef Ana Paula García y su hija Mariana nos enseñaron a preparar galletas de chispas de chocolate.

En esta edición de la Lonchera del Chef, Mariana y la chef Ana Paula García nos enseñaron a preparar galletas de chispas de chocolate. 

Esto es lo que necesitas para preparar galletas de chispas de chocolate:

Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla derretida (125 gr)
  • ¾ taza de azúcar (375 gr)
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de miel de maíz
  • 1 ¾ taza de harina (625 gr)
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de chispas de chocolate
  • ¼ de taza de leche (65 ml)

Así puedes preparar galletas de chispas de chocolate:

  1. Con ayuda de una batidora, vierte en un recipiente la mantequilla, el huevo, vainilla, miel de maíz, leche.
  2. Agrega el azúcar, harina, fécula, polvo para hornear, bicarbonato, sal, chispas.
  3. Integra hasta formar una masa, deja enfriar por 15 minutos y con ayuda de una cuchara forma las bolitas, aplastándolas un poco con tus dedos, colócalas en una charola, previamente con papel encerado.
  4. Hornea por 12 minutos o hasta que la base esté de un color café dorado.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos

TIEMPO DE HORNEADO: 12 minutos

DIFICULTAD: Muy fácil

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